Para este proyecto, primero repasaremos el apartado de alimentación que aprendimos el año pasado. Os recomiendo la lectura y volver a ver los videos.
Actividades:
- Esquema y estudio de las páginas 58 a 61 de nuestro libro y de lo repasado de didactia (es lo mismo).
- Recoger los datos de los alimentos que tomamos durante una semana, tendremos que apuntar cada una de nuestras comidas y especificar lo que podamos (no se necesitar pesar) nuestra ingesta de alimentos.
Este nuevo vídeo de Julio Basulto nos resume las ideas fundamentales de una dieta sana:
En este vídeo nos explican cómo podemos hacer una dieta sana con el método del plato:
Para conocer mejor nuestro cuerpo, veremos este vídeo sobre el índice y la carga glucémica:
Como actividad, deberemos buscar más información sobre el índice glucémico y escribirla en nuestros apuntes con nuestras propias palabras.
Una vez recogidos los datos de nuestra dieta semanal, comenzaremos a recopilar las datos nuestros y nuestro grupo. De esa forma, realizaremos un análisis de las diferencias. En la misma ficha, encontraréis preguntas que os ayudarán con el tema.
Analizada nuestra dieta, elaboraremos una dieta de un día que tenga los siguientes requisitos:
- Fácil elaboración: no hace falta que seáis expertos en cocina ni busquéis recetas muy elaboradas, a veces, menos es más.
- Alimentos equilibrados en porcentaje y valor nutritivo: acordaros de la regla del plato.
- Platos atractivos y sabrosos: lo más importante de todo es que os parezca apetecible a la vista y al gusto.
- Podéis usar alimentos típicos de la dieta mediterránea tales como el aceite de oliva, pescados, carnes, frutas y verduras frescas, legumbres,… También podéis incluir alimentos que os gusten, aunque no pertenezcan a nuestra dieta mediterránea, tales como:
- Cuidado con los alimentos que parecen, pero no tienen nada que ver con la dieta mediterránea. Aquí tenéis un artículo que ayuda a diferenciarlos.
- NO olvidéis poner 5 comidas, cantidades aproximadas y agua.
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En la ficha técnica para la elaboración del trabajo final, encontraremos las instrucciones para elaborar nuestro proyecto de investigación.
Elabora tu trabajo en Google Documentos, y luego compártelo conmigo.
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